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Quelle machine à pain choisir ?

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Quelle machine à pain choisir ?

Message par raphaele le Lun 30 Nov 2009 - 21:48

C'est décidé, le Père Noel va nous apporter une machine à pain. J'ai commencé à regarder les differents modèles, mais comme je sais que beaucoup d'entre vous en ont une, je me demandais si vous pourriez m'aider à choisir. Je me disais qu'il serait bien d'avoir le départ différé mais je ne sais pas combien de programmes sont nécessaires. Et la taille, c'est encombrant ? Y'a-t-il des marques à éviter ? J'ai hate de l'avoir pour essayer toutes les recettes postées sur le forum [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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Re: Quelle machine à pain choisir ?

Message par choubi le Mar 1 Déc 2009 - 6:50

Ici j'ai la Kenwood BM250 et j'en suis tres contente. Sophie ont recemment investi donc elle vont pouvoir te donner leurs impressions "a chaud"
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Re: Quelle machine à pain choisir ?

Message par Loune le Mar 1 Déc 2009 - 10:16

Oui pr la taille, c'est encombrant, moi j'ai pris une compacte, j'en suis tres contente (je ne me souviens plus de la marque, faudra que j'aille voir, mais la je suis assise avec un the et une tartelette sur les genoux, alors + tard Smile )

Pr les programmes, maintenant c'est comme les machines a laver, elles en ont plein alors qu'on se sert tjrs des memes. Generalement t'as pain basique, pain complet, sucre, gateaux, pate (pate a pain sans cuisson), parfois t'as confiture (je m'en suis servi 2 fois), depart differe (je ne m'en sers jamais)...
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Re: Quelle machine à pain choisir ?

Message par Invité le Mar 1 Déc 2009 - 14:51

Oui idem que Choubi et Sophie pour la machine et elle me va parfaitement...
T'as craquee a cause des recettes aussi alors ?!

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Re: Quelle machine à pain choisir ?

Message par raphaele le Mar 1 Déc 2009 - 16:50

Merci les filles, la Kenwood BM250 a l'air très bien. Et oui j'ai craqué à cause de toutes les recettes que vous partagez. J'espère que je vais vraiment l'utiliser cette machine

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Re: Quelle machine à pain choisir ?

Message par Sophie le Jeu 3 Déc 2009 - 14:43

Coucou,
moi j'ai fait 5 pains avec, j'en suis bien contente, la seule chose c'est que je n'ai fait que du 750g ou 1kg et en fait ça fait beaucoup ! et je trouve que les pains ne se gardent pas super bien, même au frigo, mais ça ça n'a rien à voir avec la machine !

Vas-y, jette-toi à l'eau ! Smile
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Re: Quelle machine à pain choisir ?

Message par choubi le Ven 4 Déc 2009 - 15:31

Quoi, l'euphorie est deja retombee Sophie?

C'est vrai que chez nous, ca a pas le temps de pourrir... j'en fais un par jour donc je rentabilise.
Sinon en les mettant dans un sac plastique ou boite a pain, ca se conserve plusieurs jours sans probleme


Dernière édition par choubi le Ven 4 Déc 2009 - 16:54, édité 1 fois
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Re: Quelle machine à pain choisir ?

Message par Loune le Ven 4 Déc 2009 - 16:50

C'est une des raisons pr lesquelles j'ai pris une machine compacte, d'abord ca prend moins de place ds la cuisine, et ensuite elle ns fait des pains de 500g ce qui ns suffit largement pr 1 ou 2 petits dejs.
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Re: Quelle machine à pain choisir ?

Message par Sophie le Sam 5 Déc 2009 - 17:25

LOL choubi, non, je ne dirais pas ça, il faut juste peaufiner la technique. Nous on les mets dans un sac plastique au frigo mais malgré ça, je trouve qu'ils gardent assez peu longtemps leur première fraîcheur. Je les trouve aussi trop légers ; comment faire pour faire une mie plus compacte - réduire les doses de levure ? J'aime bien les gros pains lourds, moi Smile
Raphaele, ça fait partie des commandes au Père Noël ?
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Re: Quelle machine à pain choisir ?

Message par raphaele le Sam 5 Déc 2009 - 17:32

Et le Père Noel va passer en avance, genre lundi Smile

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Re: Quelle machine à pain choisir ?

Message par choubi le Sam 5 Déc 2009 - 18:47

Sophie, je vais essayer de t'envoyer quelques recettes plus compactes!
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Re: Quelle machine à pain choisir ?

Message par Sophie le Dim 6 Déc 2009 - 11:43

Si tu en as, avec plaisir ! Smile
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Re: Quelle machine à pain choisir ?

Message par raphaele le Mar 8 Déc 2009 - 19:45

Ca y'est les filles, j'ai fait un premier essai et c'est top. J'ai fait le brioche bread, hyper bon même si je l'ai découpé un peu trop tôt (j'ai pas réussi à attendre plus...). J'ai la Kenwood, elle a l'air de faire tout ce qu'il faut et c'est moins encombrant que ce que je craignais.

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Re: Quelle machine à pain choisir ?

Message par Sophie le Mar 8 Déc 2009 - 19:56

LOL, raphaele, faut être patiente dans la vie!! Wink
Je n'ai pas encore fait cette recette, je crois que je n'avais pas tous les ingrédients. Je vais m'y remettre, ça fait une semaine que j'ai pas utilisé la mienne, je voulais refaire les pains au lait mais je ne m'y suis pas prise à temps ! Bon baking !!
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Re: Quelle machine à pain choisir ?

Message par Invité le Mar 8 Déc 2009 - 22:42

Raphaele le brioche bread c'est une recette du livre qui va avec la machine ?!
J'ai pas essaye de brioche encore, mais je veux car pour mon repas de Noel je suis a la recherche d'un certain type de brioche donc faut que je m'y mette maintenant.
Felicitations pour la machine

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Re: Quelle machine à pain choisir ?

Message par raphaele le Mar 8 Déc 2009 - 23:24

Oui, le brioche bread est la deuxième recette du manuel qui va avec la machine. J'ai trouvé ca très bon. C'est pas vraiment de la brioche, plutôt du pain brioché.

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Re: Quelle machine à pain choisir ?

Message par Invité le Mer 9 Déc 2009 - 7:57

Ah cool, merci Raphaele

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Re: Quelle machine à pain choisir ?

Message par choubi le Mer 9 Déc 2009 - 8:08

Je ne crois pas avoir deja fait cette recette mais j'en fait une tres similaire (le panettone dont j'ai mis la recette sur je ne sais plus quel post...)
Je mets beurre et lait 2mn au micro-onde avant de les verser dans la cuve et la pate leve beaucoup plus.
Comme ca, ca fait beaucoup plus brioche je trouve.
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