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Idees Menus

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Re: Idees Menus

Message par loutich le Ven 4 Mai 2012 - 11:31

Miam Choubi. Pour les crèpes farcies, on trouve de la farine de sarasin ici?

Nous on a mangé ça hier soir:

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Super facile à faire et délicieux!!!

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Re: Idees Menus

Message par Carine le Ven 4 Mai 2012 - 11:35

Merci Choubi! Je voulais justement reactiver ce post!

Je m'y remets en faisant une sorte de menus sur 4 semaines, tenant compte des gouts de ma fille qui ont bien change! Parfois, je dois proposer qqch sur le cote pour elle car elle ne mange rien du repas et marre de faire 5 fois par semaine la meme chose!

Week1:
samedi: Steack, salade et pdt
Dimanche: Poulet roti, pdt a l'ail et salade
Lundi: reste du poulet en risotto avec champignon
Mardi: hachis parmentier vegetarien
Mercredi: tortellini sauce tomate
Jeudi: omelette pdt-legumes
Vendredi: tagliatelle saumon epinard

Week2
Samedi: Wok avec viande de boeuf et nouille chinoise
Dimanche: Poisson, pdt, petits legumes
Lundi: spaghettis bolognese (pates mozarrella, concombre pour ma fille)
Mardi: hachis parmentier (couche d'epinard ou carottes champi dans la viande)
Mercredi: tortellini sauce tomate (je ne cuisine pas le mercredi...)
Jeudi: chili con carne (oeuf cuit dur, toast et fruits pour ma fille)
Vendredi: fish pie

Week3:
Samedi: Agneau, flagolet et salde (autre chose pour ma fille)
Dimanche: Poisson + legumes et pdt
Lundi: Pates carbonara
Mardi: Wok avec tofu
Mercredi: tortellini sauce tomate
Jeudi: Hachis parmentier
Vendredi: tagliatelle saumon fume epinard

Week4
Samedi: Poisson - pates - legumes
Dimanche: Couscous Agneau
Lundi: Omelette pdt-legumes
Mardi: Pates sauce fromage (recette Anabelle Karmel)
Mercredi: tortellini sauce tomate
Jeudi: risotto poulet epinard
Vendredi: fish pie

On remplace souvent un repas par un take away indien...
Et le week-end, mon mari fait parfois des repas plus elabores!

J'ai par contre besoin de plus d'idees pour cuisiner le riz...

Si Lily n'aime pas le repas propose, j'ai toujours des oeufs cuit dur, de la mozarella, des concombres pour elle. Elle est hyper difficile et on tente en ce moment de corriger son alimentation...

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Re: Idees Menus

Message par choubi le Ven 4 Mai 2012 - 12:07

Loutich: buckwheat flour en health store ou alors la treblec dans l'epicerie "Chez max" dans baggot street

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Re: Idees Menus

Message par loutich le Ven 4 Mai 2012 - 13:10

ok merci! j'aurais pas trouvé toute seule!

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Re: Idees Menus

Message par MiMiMuM le Sam 5 Mai 2012 - 22:53

tu m'epates Carine! 4weeks bravo moi je fais mm pas celui de la semaine Embarassed je pense m'y mettre serieusement ceci dit...

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Re: Idees Menus

Message par Carine le Dim 11 Nov 2012 - 12:26

Alors les filles, on relance nos menus de la semaine?
Moi, ca m'aide bien de relire ce post!
La, je readapte les menus pour les faire sans produits laitiers (ou je mets une alternative) et les faire mangeable par Louis, 8 mois!

J'attends vos idees! Et je vous mets les miennes des que j'ai paufiner!

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Re: Idees Menus

Message par Loune le Dim 11 Nov 2012 - 13:37

Ah bah, je viens de faire ma commande Tesco, donc nous cette semaine ce sera :

  • Veloute patates douces / pois chiches
  • Soupe paysanne (legumes, pates, saucisses)
  • Cake Feta / Basilic et salade
  • Riz aux fruits de mer genre paella
  • Crepes champignons bechamel
  • Meatloaf / pommes de terre sautees

et comme j'essaie de penser aux lunchbox qd je fais mes menus, voila 3 jours de lunchbox regles : une part de cake feta/basilic un jour, une part de meatloaf ds du pain ou ds une tortilla un autre, et des crepes au sucre le 3e.

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Re: Idees Menus

Message par MiMiMuM le Dim 11 Nov 2012 - 14:45

Genial Merci Loune je prends riz au fruits de mer ca fait hyper longtemps qu'on en a pas mange et je veux bien ta recette de meatloaf siouplait

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Re: Idees Menus

Message par loutich le Dim 11 Nov 2012 - 20:04

Ah oui merci Loune, j'étais à court d'idées nouvelles et le pain de viande, ça me dit bien! Je n'ai jamais gouté. Je veux bien ta recette.

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Re: Idees Menus

Message par choubi le Dim 11 Nov 2012 - 20:46

Menus chez nous:
- Canneloni au poulet
- Gratin de patates douces, epinards, poisson
- Gratin de pates aux brocolis
- Curry de poulet au chou
- irish stew

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Re: Idees Menus

Message par Rhona le Dim 11 Nov 2012 - 23:27

Cette semaine ce sera:

- Tarte poireaux lardons
- Poulet Tikka + riz
- Spag meatballs
- poulet au four + haricots verts
- gratin pdt saumon fume
- stir fry (tout ce qui reste comme legumes)

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Re: Idees Menus

Message par Loune le Lun 12 Nov 2012 - 8:59

Ah tarte poireaux/lardons, quelle bonne idee, faut que je prevois ca la semaine prochaine.

Alors, recette du meatloaf, je vous previens j'ai ramene cette recette des USA donc elle est en cups, si vs n'avez pas de cups, cherchez l'equivalence. Et c'est la recette basique, y'a surement moyen de l'ameliorer, mais mes enfants l#aiment comme ca (et les enfants que je gardais aux USA qd j'etais au pair l'aimaient comme ca aussi).

MEATLOAF
1 pound ground beef (=450g)
1 egg
1/3 cup ketchup
2 slices bread
1/4 cup milk
1 small onion
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper



Put bread with milk, leave for a minute.
Chop the onion.
Mix egg + ketchup.
Then mix meat + egg/ketchup + bread + onion + salt + pepper.

Mettre ds un moule à cake, au four 40 mns. Se mange chaud ou froid avec du ketchup.


Dernière édition par Loune le Lun 12 Nov 2012 - 10:01, édité 1 fois

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Re: Idees Menus

Message par Nanazolie le Lun 12 Nov 2012 - 9:56

Ah ah, Rhona, pour nous aussi c'est tarte poireaux/ lardons ce soir!

mardi: soupe petits pois / menthe (toute prete, je suis time poor en ce moment...)

mercredi: reste de quiche

jeudi: saucisses / purée (pommes de terre + carottes)

vendredi: soupe de courge (là encore, toute prete).

Vos enfants mangent tout ce que vous citez? Parce que je ne crois pas que les miens accepteraient. Bon, Juliette goute, c'est dejà ca, hier elle a meme mangé le Quorn aux champignons (avec une sauce creme et vin blanc, miam). Par contre, William, c'est pain-beurre-confiote tous les soirs, on en a marre de retrouver l'assiette par terre Sad

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Re: Idees Menus

Message par Loune le Lun 12 Nov 2012 - 10:00

Ds les menus de cette semaine, oui mes enfants mangent tout sauf le velouté, ils n'aiment pas la soupe mixée. Ms certaines semaines, y'a plusieurs plats que je sais qu'ils ne mangeront pas. Ils n'aiment pas les quiches et les tartes salées par exemple.

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Re: Idees Menus

Message par Rhona le Lun 12 Nov 2012 - 11:09

Dans l'ensemble, oui, ils mangent ce que je prépare. Les poêlées de légumes au wok, ça dépend de ce qui il y dedans, mais ils piochent et trouvent leur bonheur. Je mets toujours des légumes qu'ils aiment bien (carottes, brocolis, haricots verts) les autres restent dans l'assiette (poivrons, pak choi, onions, ect...). On fait le menu ensemble, en général un truc qu'ils adorent (les pâtes cheers) et un truc nouveau/différent Evil or Very Mad Evil or Very Mad chaque semaine. Les soupes, potage et veloutes passent très bien, pouvu qu'il y ait des pâtes dedans (nouilles, vermicelles).

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Re: Idees Menus

Message par DameLapin le Lun 12 Nov 2012 - 19:51

meat loaf au four Smile

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Re: Idees Menus

Message par MiMiMuM le Lun 12 Nov 2012 - 22:41

Merci Loune! j'en ferais un jeudi ca a l'air super bon!

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Re: Idees Menus

Message par finou le Mar 13 Nov 2012 - 20:17

Chez nous on fait souvent celle de Nigella [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Je rajoute un peu de sauce bbq sur le dessus pour un côté amewican!
Elle ne se dessèche pas et est excellente froide en sandwich ( ne pas oublier de bien tasser pour que la découpe par la suite soit plus facile)

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Re: Idees Menus

Message par Gae Lig le Sam 17 Nov 2012 - 12:04

super ce post. je me disais justement que ce serait bien que je fasse des menus pour avoir tout ce qu'il faut dans le frigo pour la semaine. merci les filles pour toutes vos bonnes idees! ce midi je tente le meatloaf de Loune Wink

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Re: Idees Menus

Message par loutich le Sam 17 Nov 2012 - 13:11

Trop bon ton meat loaf loune!

Je l'ai fait avec une butternut squash roti que j'ai mis au four coupé en deux avec un peu d'huile d'olive, de piment doux et de gros sel.

J'ai aussi fait en début de semaine:
- pates au pesto rosso et crevettes
- cake feta/tomates cerise
- salade riz, pomme de terre, tomate, oeuf, avocat....

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Re: Idees Menus

Message par Loune le Sam 17 Nov 2012 - 19:21

Tant mieux Loutich, nous aussi on s'est regale avec mercredi soir, c'est un des rares plats de viande rouge que mon cadet devore.

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